Перенос слова рукоять
ру-ко-ять
Слово можно разорвать в конце строки по любому из этих дефисов, но только по одному.
Все варианты переноса
ру-коять, руко-ять
Место переноса выбирают по длине строки, и правильно любое из показанных.
По слогам
ру-ко-ять: 3 слога, 7 букв.
Что за слово
Существительное, начальная форма.
Другие формы: рукоятью.
Рядом по алфавиту
рукописные рукописный рукопись рукотворный рукоятка рукоятью рулет рулонные рулонный руль
Почему дефис стоит именно здесь, объясняют правила переноса с примерами.