Перенос слова отстаивающий
от-стаи-ваю-щий
Каждый дефис отмечает место, где строку можно закончить. Для переноса берут одно из них.
Все варианты переноса
от-стаивающий, отста-ивающий, отстаи-вающий, отстаива-ющий, отстаиваю-щий
Место переноса выбирают по длине строки, и правильно любое из показанных.
По слогам
о-тста-и-ва-ю-щий: 6 слогов, 12 букв.
Что за слово
Причастие, начальная форма.
Рядом по алфавиту
отстаивала отстаивание отстаивании отстаивать отстаивают отстал отсталости отсталость отсталостью отсталый
Если вариант вызывает сомнение, сверьте его с правилами переноса.