Перенос слова заквашен
за-ква-шен
В тексте слово разрывают в одном из мест, отмеченных дефисом, а продолжение пишут на следующей строке.
Все варианты переноса
за-квашен, заква-шен
Каждый из этих вариантов проходит по всем правилам переноса.
По слогам
за-ква-шен: 3 слога, 8 букв.
Что за слово
Краткое причастие, начальная форма заквасивший.
Другие формы: заквасивший, заквашена.
Рядом по алфавиту
заквакать заквасивший заквасить заквасишь заквасят заквашена заквашивать заквашиваю закивал закивать
Почему дефис стоит именно здесь, объясняют правила переноса с примерами.