Перенос слова горячей
го-ря-чей
Каждый дефис отмечает место, где строку можно закончить. Для переноса берут одно из них.
Все варианты переноса
го-рячей, горя-чей
Слово разрывают в одном из этих мест, какое удобнее. Правил переноса не нарушает ни одно.
По слогам
го-ря-чей: 3 слога, 7 букв.
Что за слово
Разборов несколько: прилагательное, начальная форма горячий; сравнительная степень, начальная форма горячий.
Другие формы: горячий, горячего, горячим, горячее, горячие.
Рядом по алфавиту
горюет горят горячеводский горячего горячее горяченький горячие горячий горячим горячить
Если вариант вызывает сомнение, сверьте его с правилами переноса.