Перенос слова анамнез
анам-нез
Каждый дефис отмечает место, где строку можно закончить. Для переноса берут одно из них.
Все варианты переноса
ана-мнез, анам-нез
Правила не требуют держать буквы «мн» вместе, поэтому вариантов переноса несколько.
По слогам
а-нам-нез: 3 слога, 7 букв.
Что за слово
Существительное, начальная форма.
Рядом по алфавиту
аналогичным аналогов анальгин анальны анальный ананас анаплазмоз анаплазмозы анар анара
Почему дефис стоит именно здесь, объясняют правила переноса с примерами.