Перенос слова соскакивает и деление на слоги
со-ска-ки-ва-ет
Это запись для школьного задания на перенос. В тетради слово разрывают по одному из этих дефисов.
По слогам
со-ска-ки-ва-ет: 5 слогов, 11 букв.
Где пройдет граница слогов в «ск», зависит от учебника, а число слогов нет: их 5.
Варианты переноса
со-скакивает, соска-кивает, соскаки-вает, соскакива-ет
Каждый из этих вариантов проходит по всем правилам переноса.
Что за слово
Глагол, начальная форма соскакивать.
Другие формы: соскакиваю, соскакиваешь, соскакивать.
Рядом по алфавиту
сосенки сосец сосиска сосиски соска соскакиваешь соскакивать соскакиваю соскальзываешь соскальзывать
Если вариант вызывает сомнение, сверьте его с правилами переноса.